Quienes Somos

Somos una empresa de consultoria de restaurantes, ofreciendo herramientas necesarias para ayudar a nuestros clientes a solucionar sus problemas más difíciles y sus desafíos más importantes. Uniendo las capacidades únicas de nuestro equipo de profesionales, expertos en negocios e investigadores. Connega busca ser la empresa de consultoría especializada en restaurantes mas creativa, profesional, inovadora y honrada poniendo a prueba la experiencia de nuestros consultores. Los colaboradores de Connega engrandecemos nuestros valores, nos enfocamos a ser más profesionales, renovandonos diariamente, trabajando siempre en equipo con metas claras, un liderazgo responsable, motivante e incluyente, creando así un ambiente de confianza, respeto, igualdad e integridad.

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Los Servicios

Estos son los servicios que tenemos para tí, recuerda que Connega es una empresa integral así que nuestros servicios abarcan más de lo que te puedes imaginar, sólo pregúntanos un tema en específico.

Fotografía de Alimentos

Una parte primordial en la Industria de la Restauración es poder tener imagenes que nos representen, fotografias profesionales que nos ayuden a vender aquellos platillos que nosotros consideramos estrellas en nuestro negocio. Siempre pensamos que es muy caro o que podemos salir del paso bajandolas de internet, pero pensando en ti, Connega te llevara de […]

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Bolsa de Trabajo

Bolsa de Trabajo para Restaurantes El mejor lugar para poder encontrar a tu personal. Accede

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Calculadora de Utilidad

Calculadora de Utilidad Atrévete a saber cuanto dinero estas dejando de ganar Accede

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Cursos Especializados

Si quieres capacitarte para poder obtener mejores resultados ponemos a tu disposición cursos especializados para restaurantes y cafeterias en los cuales aprenderás temas que son de vital importancia para nuestra vida diaria como empresarios de la Industria de la Restauración. Recuerda que nuestros cursos estan avalados por la Secretaria del Trabajo y Previsión Social ya […]

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Control de Costos

Si bien es de suma importancia el conocer los numeros de nuestro restaurante, muchas veces no sabemos que información cruzar para obtener una idea más clara de lo que le esta sucediendo a nuestro negocio. Quien tiene una idea clara de los numeros de su negocio tendrá la capacidad de poder evitar desperdicios de dinero.  […]

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Manuales de Operación

La parte fundamental de poder asegurar el éxito de tu negocio es que todos tus empleados conozacan el camino a seguir, enseñandoles paso a paso lo que se debe hacer de la manera correcta. Sin un manual no podremos capacitar, ajustar o bien saber la capacidad de reacción de nuestros empleados y administradores así que […]

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Ingeniería del Menú

Sabías que el 90% de todos los menús NO están dejando dinero en la mesa por una serie de razones? De hecho, a partir de nuestra experiencia con restaurantes en los último 5 años, el impacto medible de esta pérdida oscila entre los $16 y $52 por cada comida servida en el restaurante. Ahora basado […]

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Recetarios

Muchas veces no pensamos cua importantes son los recetarios, ya que sin ellos no podremos en primer lugar estandarizar nuestra calidad, y por tanto tendremos muchos errores en la hora de producir tal o cual platillo.   Además de los recetarios obtendremos nuestro costeo de recetas que es vital ya que sin estos datos no […]

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Diagnostico de tu restaurante

En Connega nos tomamos muy en serio tu negocio, es por eso que te ofrecemos el servicio de Diagnostico en el cual haremos un escaneo completo de tu restaurante, no sin antes firmar un acuerdo de confidencialidad esto para que te sientas mas seguro, ya que una prioridad en nuestro trabajo es la privacidad de […]

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Lo que hemos logrado!

Permítenos poderte mencionar algunos logros que hemos tenido a lo largo de nuestra trayectoria.
0 Ingenierías del Menú realizadas
0
Recetas Costeadas y Estandarizadas
0
Participantes en Nuestros Cursos
0
Clientes Satisfechos

Los Artistas

Conoce quienes son los artífices de los logros y porque Connega se ha posicionado como una de las mejores consultoras de restaurantes.
Director Comercial

Mireya García

Director Comercial
Ver bio
Director Ejecutivo

Francisco Cheschistz

Director Ejecutivo
Ver bio

Omar Martínez

Director General
Ver bio

Nuestras Alianzas

Como consultores es nuestro deber poderte ofrecer productos y servicios de más empresas a un precio especial. Así que tenemos estas alianzas pensadas en tu beneficio.

Que dicen de Nosotros

  • Grupo Plascencia

    Somos un grupo de 9 restaurantes, nos hicieron una re-estructuracion en nuestro corporativo diseñando un nuevo departamento de Recursos Humanos ademas de fortalecer los procesos operativos de nuestros restaurantes.

    Grupo Plascencia

    Grupo Plascencia - Giuseppi´s
  • Restaurante Universum

    Nuestro restaurante esta ubicado en el interior del museo del Universum, es por eso que solicitamos la ayuda a Connega para la estandarización de nuestro recetario y quedo súper bien y lo mejor es que tuvimos los costos reales de nuestros productos. Recomendamos ampliamente sus servicios.

    Mariana Berg – Propietaria

    Restaurante Universum

    Restaurante Universum
  • Pizza Al Taglio

    Connega nos perfecciono nuestra receta especial para pizzas, creando un mejor producto con un mejor sabor y aun mejor costo. Agradecemos enormemente también la capacitación brindada con la cual aprendimos como Operar nuestra pizzería.

    Adrián Hong – Socio               Guillermo López – Socio

    Pizza Al Taglio

    El mejor sabor, lo has probado?
  • Restaurante Noreste Grill

    Connega vino a nuestro corporativo en la Cd. de Monterrey N.L. para darnos una capacitación a la parte Directiva y de Operación, ya que nos estabamos preparando para nuestras nuevas aperturas, al igual agradecemos el diagnostico realizado en la unidad de Saltillo, nos enseñaron muchos puntos donde seguir trabajando.

    Gerente Capacitación

    Restaurante Noreste Grill

    Restaurantes Noreste Grill
  • Restaurante Los Toneles

    Fué una experiencia muy gratificante el poder contar con la ayuda de Connega en la realización de nuestra Ingeniería del Menú, siendo esta más rentable para nuestro restaurante. Además nos ayudaron en la realización de nuestro manual de operacion así como nos desarrollaron un sistema para el control de nuestro catering.

    Alejandro Espinosa – Director General

    Restaurante Los Toneles

    Grupo Restaurantes con Arte
  • Café W

    Tuvimos la gran oportunidad que nos viniveran a dar un curso de Control de Costos a nuestros Directores de Operaciones logrando con ello poder eficientar aún más nuestros conocimientos y así hablemos un mismo lenguaje en la operación diaria. Los recomendamos

    Ana Hernández – Director Capacitación

    Café W

    Café W
  • Restaurante Eloise

    Nos enseñaron como poder organizar nuestro recetario, así como pudimos integrar procesos nuevos gracias a Connega.

    Abel Hernández – Chef Propietario

    Restaurante Eloise

    Restaurante Eloise
  • Restaurante Gloutonnerie

    Gracias a la ayuda de Connega pudimos eficientar nuestra organización, nos apoyaron en todo momento agradeciéndoles enormemente toda su experiencia y conocimientos.

    Gabriela Cooley- Administrador General

    Restaurante Gloutonnerie

    Restaurante Gloutonnerie

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