Connega busca ser la empresa de consultoría especializada en restaurantes mas creativa, profesional, inovadora y honrada poniendo a prueba la experiencia de nuestros consultores. Los colaboradores de Connega engrandecemos nuestros valores, nos enfocamos a ser más profesionales, renovandonos diariamente, trabajando siempre en equipo con metas claras, un liderazgo responsable, motivante e incluyente, creando así un ambiente de confianza, respeto, igualdad e integridad.

Nuestros Artistas

Lic. Mireya García

Lic. Mireya García

Director de Operaciones

Lic en Administracion de Empresas, egresada de la Universidad Panamericana es una experta en el control y operacion de restaurantes.

Es una artista a la hora de mapear o redactar manuales de procesos, ya que su ojo experto ha ayudado a mas de 100 restauranteros en el país a desarrollar sus manuales de procedimientos.

Imparte los cursos de capacitación a personal directivo asi como personal operativo.

Lic. Omar Martínez

Lic. Omar Martínez

Director General

Es uno de los mejores consultores especializados en Restaurantes, ha sido asesor en más de 100 restaurantes en todo el país. Es el creador del sistema de control de costos y cursos especializados para Buffete.

Como Director General de Connega mi principal objetivo para el sector de la restauración, es proporcionar las herramientas que permitan que cada Negocio Gastronómico, alcance la profesionalización y rentabilidad que permita su crecimiento y expansión.

TRENDING NEWS

Walmart y la automatización

Walmart está dando un gran paso adelante con su cadena de suministro y operacioness al adquirir la compañía de automatización robótica Alert Innovation.

Facturas Falsas

Si detectas una factura falsa en tu contabilidad debes aclarar tu situación fiscal mediante una declaración complementaria, de acuerdo con especialistas

McDonald´s y Disney

McDonald’s nombró a Kareem Daniel a su junta directiva el lunes, dando al gigante de las hamburguesas su cuarto nuevo miembro de la junta este año.

FDA amarga al azúcar

En su nueva propuesta define que es «saludable» en los alimentos envasados, la FDA toma medidas enérgicas contra el azúcar y nutrientes de la comida chatarra.

Sólido consumo interno mexicano comienza a brillar en debilitada economía

No todo es color de rosa para la economía de México, ya que enfrenta la inflación más alta en dos décadas y un lento crecimiento, pero los niveles de consumo han alcanzado los niveles previos a la pandemia del coronavirus.

LAS VENTAS DE CARNES Y LECHE DE ORIGEN VEGETAL SIGUEN CRECIENDO

Nuevos datos muestran que el aumento de los precios de la carne y los problemas de la cadena de suministro están empujando a los consumidores hacia productos de origen vegetal.

San Francisco, una historia de pandemia por Larissa Zimberoff

Quien es Larissa Zimberoff ? Dejemos que ella nos cuente un poco sobre sí misma. Crecí en el Valle de San Fernando. Ventura Blvd era mi lugar de reunión local. Los años universitarios se pasaron en UCSD vagando por los bosques de eucalipto y las playas de San Diego....

Diplomado Estandarizacion de Recetas

Importancia: Saber lo que cada uno de los artículos de tu menú cuesta preparar,  es uno de los aspectos más básicos que se pasan por alto al administrar un restaurante rentable. Calcular el costo de tu menú puede ser una tarea ardua, pero debe conocerse  antes de...

Curso Administración Inteligente de Restaurantes

  Objetivo: Tener una clara panoramica del restaurante para determinar que es lo que se ha hecho bien y lo que falta por hacer. Porque uno de los principales riesgos de ser dueño de un restaurante es el pleno desconocimiento de su negocio, y esto debido a que...

Técnicas de Control para Buffet

Creando un Concepto Rentable Para que el buffet tenga éxito debe provocar y tentar al cliente, por lo que los alimentos no deben disponerse siguiendo las técnicas aplicadas a los supermercados en donde lo importante es ubicarlas en determinadas zonas para agruparlos...

Estan llevando actualmente mi contabilidad y estoy súper fascinada con ellos ya que timbran mi nómina, estan al pendiente de mis facturas además que al cierre de mes hacen mi estado de resultados, son magníficos!

Monica Gracia Pons

Director General, Cafetería Amalay, Monterrey, N.L.

Actualmente operamos los restaurantes Giuseppi´s en la Cd. de Tijuana, Connega nos ayudo a reestructurar todo nuestro aparato administrativo ayudandonos a eficientar todo nuestro control interno así como nuestro comisariato.

Julián Plascencia

Director General, Grupo Plascencia

ESCUCHA NUESTRO PODCAST

ESCUCHA MÁS EPISODIOS

Envíanos un mensaje!

10 + 4 =